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肇庆美食排行榜前十名有白灼虾 、阿一鲍鱼 、清蒸石斑鱼、上汤焗龙虾 、蜜汁叉烧 、红烧乳鸽、脆皮烧肉 、烤乳猪 、烧鹅、白切鸡 。
1、白灼虾
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼 ，“白灼 ”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食 。广州人喜欢用白灼之法来做虾 ，为的是保持其鲜 、甜 、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食 。
2、阿一鲍鱼
阿一鲍鱼 ，菜品之一。中国人素来讲究吃 ，千年的文明史中就包括食文化 。在中式宴席里，鲍鱼 、鱼翅 、海参、燕窝是上品，这四大名品早已在历史名厨的手术演绎出一整套烹饪方法 。
而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头 ，创造了独特的海鲜烹饪方法 ，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，堪称一绝 ，被国际美食界公认为中国菜之极品 ，从而享有极高的声誉。
3 、清蒸石斑鱼
清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产桂鱼相媲美 。
4 、上汤焗龙虾
上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜 ，属于粤菜系 。此菜以龙虾为主料 ，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道鲜美 。
5、港式叉烧
港式叉烧是以猪肉为主材的菜肴名 ，主要调料有大蒜 、生抽等 。
6 、红烧乳鸽
红烧乳鸽 ，是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽 ，特点是皮脆、肉滑 、骨嫩 、多汁 。民间一直有一鸽胜九鸡的说法 ，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过 ，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的 。
7、脆皮烧肉
脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜 ，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系 ，口味鲜美。
8 、烤乳猪
烤乳猪是广州最著名的特色菜 ，并且是满汉全席中的主打菜肴之一 。早在西周时此菜已被列为八珍之一，那时称为炮豚 。
9 、烧鹅
烧鹅是广东省一道著名的广府菜 ，属粤菜系 ，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚 、内脏的整鹅 ，吹气 ，涂五香料，缝肚 ，滚水烫皮 ，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制 ，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成 ，斩件上碟，便可进食 。
10 、白切鸡
白斩鸡又叫白切鸡 ，是一道中华民族特色菜肴 ，是一道经典的粤菜，如广府菜、客家菜中都有 、在南方菜系中普遍存在 。始于清代的民间酒店 ，因烹鸡时不加调味白煮而成 ，食用时随吃随斩，故称白斩鸡。
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