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在养殖中 ，有一个非常重要的工作就是肥水 。而肥水是维持水体透明度 ，控制青苔的一个重要方法，同时肥水还能够给小龙虾提供大量的浮游生物做饵料 。
肥水的时候一般使用基肥加追肥的形式进行的。特别是在放虾苗之前一定要先将水肥起来 。如果不肥水就直接放虾苗 ，首先虾苗进入池塘后会没有足够的浮游生物做食物 ，另一方面水体的透明度会太大，这对池塘的水体养护是非常不利的 。特别是青苔非常容易爆发，后期很难管理。
在放虾苗之前的肥水 ，一般是使用基肥进行肥水的 。而基肥则主要以农家肥为主 ，比如每亩用腐烂的农家肥或者草粪堆肥400-500公斤，分散堆放在池子中的各个角落 ，然后再加入河水 ，经过大概10-15天的时间就可以培育出大量的浮游生物，比如像轮虫 、枝角类或者桡足类等 ，这样既能够给小龙虾提供大量的浮游动物 ，又能够降低水体的透明度 。
磷肥在养殖池中也是经常被用来肥水用的。因为磷肥中的磷元素是浮游植物所必需的。使用磷肥能够更好地培育出更多的浮游植物 。而氨基酸通常是在低温的肥水使用 。使用后能够快速地培育更多的藻类，而在养殖中后期的时候使用则有不错的调水作用。
其实使用氨基酸和磷肥肥水 ，通常只需要5天左右的时间就可以看到明显的肥水效果 。具体是否适合投放虾苗 ，我们可以参照一下水体的透明度 。一般来说，虾池的水体透明度在30-40公分的时候是比较合适的。如果用手来试的话 ，可以将自己的手伸进水里 ，水淹没自己的手腕，张开手掌的时候自己的手指若隐若现是最好的 。如果水体透明度较大，则需要再补肥一次 。
正常来讲使用氨基酸和磷肥进行肥水 ，第二天就可以放虾苗。这些东西主要是培养水体藻类和浮游动物 ，为虾苗提供天然饵料，同时藻类可以产生氧气 ，满足虾苗生长需求 。这些肥水产品本身对虾苗是没有危害的 。
但是一般建议施肥后4-5天再放苗比较好 ，就是等水色起来并稳定后再放苗，这个时候水质良好 、饵料充足 ，虾苗成活率高。
用什么化肥养鱼
氮、磷是鱼塘中的主要营养元素 。养殖水体中的氮 、磷主要是通过施入无机肥和发酵的有机肥来补充的 。
6一9月鱼虾塘中的氮素成分是不易缺乏的。夏季水温较高 ，鱼虾摄食活跃，饲料中过多的蛋白质通过鱼体的代谢转化为氮 ，通过粪便排于水体中 ，此时水体中的氮是充足甚至是过量的。
磷元素在6一9月却很容易缺乏 。有效磷在弱酸性条件下活跃较高，而养殖水体常要求呈弱碱性 ，且主要通过泼酒生石灰来实现 。水体中的有效磷会与生石灰中的钙离子结合 ，生成磷酸钙沉淀，使原有的磷发挥不了作用，导致水体缺磷 ，因此 ，鱼虾池施用磷肥前5~7天不得施用生石灰。
有关资料显示，夏天池水中的有效磷浓度常低于O.Ol毫克/升 、缺磷会影响浮游藻类的生长 ，进而影响水体溶氧 。所以 ，6一9月应及时向水体中补磷 。补充磷肥时应选用水溶性磷肥，如过磷酸钙 ，选择在晴好天气的上午施用 ，少量多次，每亩水面l米水深施用磷肥l.5千克~2.5千克 ，l5~2O天使用1次 ，或者将磷肥挂袋于增氧机处，慢慢溶解以发挥肥效。
用磷肥、氨肥 、钾肥养鱼 。
施肥能促进浮游植物生长 ，为鱼提供充足饵料 。与农作物施肥相似 ，氮 、磷、钾必须适当搭配。氮肥以尿素、硫化铵 、硝酸铵和碳铵为主，其中尿素含氮最高，而碳铵最便宜 ，且见效快 、利用率高 。
扩展资料：
养殖前期 ，由于水体含钾量较多，可只施氨、磷肥 。尿素和过磷酸钙的施用比例为l:2。若施用碳铵 ，则与其过磷酸钙的比例应为2:1 。养殖中后期应施一定比例的钾肥 ，碳铵 、过磷酸钙和氯化钾的百分比为70:22:8 。
氮肥以尿素 、硫化铵、硝酸铵和碳铵为主，其中尿素含氮最高 ，而碳铵最便宜 ，且见效快 、利用率高，效果很好。水库因水面大 、农家肥一般不能满足鱼类摄饵的需求 ，必须以施化肥为主 ，其见效快、成本低，投入产出比约为l:2。
百度百科-水库施肥养鱼
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